Cocina tradicional

Manual de productor de quinua

Autor: Roberto Valdivia, et al. Fuente: http://www.condesan.org/portal/sites/default/files/publicaciones/archivos/manual_delquinua_parte1_1.pdf Descargar PDF aquí


Recetario de Quinua

Autor: MINAGRI Fuente: file:///C:/Users/Usuario/Desktop/ONG/QUINUA/PUBLICACIONES/Recetario%20AIQ%20New%20York.pdf Descargar PDF aquí


Recetario de quinua

Autor: PROYECTO QUINUA y apoyo de la GERENCIA DE PROGRAMAS DE SALUD INTEGRAL Fuente: http://saludpublica.bvsp.org.bo/cc/bo40.1/documentos/541.pdf Descargar PDF aquí 


La Quinua-Recetario

Autor: Desconocido Fuente: http://www.conperumunich.de/LA_QUINUA_spanisch.pdf Descargar PDF aquí


Recetario de Quinua

Autor: MINSA-Perú Fuente: http://bvs.minsa.gob.pe/local/minsa/2604-1.pdf Descargar PDF aquí


Los haceres y saberes de la quinua

Cuando abordamos la problemática de la seguridad alimentaria en este mundo andino, encontramos en la matriz de cultivos y su aporte a la [&hellip



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