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Presentación por Julio Mauricio Vidaurre DESCARGAR DOCUMENTO AQUÍ
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Presentación por la Dra. Bettit Karim Salvá Ruiz. DESCARGAR EL DOCUMENTO AQUÍ
Fuente: http://www.el-pan-alegre.org/Guia_Amaranto.pdf Descargar PDF aquí
Autor: Ing. Víctor Alexis Higinio Rubio Fuente: http://www.unac.edu.pe/documentos/organizacion/vri/cdcitra/Informes_Finales_Investigacion/Noviembre_2011/IF_HIGINIO%20RUBIO_FIPA.pdf Descargar PDF aquí
Autor: Bryan Holguer Chávez Aquino Fuente: http://tesis.pucp.edu.pe:8080/repositorio/bitstream/handle/123456789/6013/CHAVEZ_BRYAN_PRE_FACTIBILIDAD_PROCESAMIENTO_HOJUELAS_TARWI_QUINUA_ANEXOS.pdf?sequence=4&isAllowed=y Descargar PDF aquí
Autor: Carlos Nieto C, Carlos Vimos N. Fuente: https://idl-bnc.idrc.ca/dspace/bitstream/10625/13343/1/100162.pdf Descargar PDF aquí
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