El boom de la quinua. Un grano que vale oro

La quinua está en despegue. El alimento ancestral peruano entre enero y junio del 2013 sus exportaciones han superado los 27 millones de dólares, un importante 61% más en contraste al mismo periodo del año pasado. El grano se ha revalorado lo que ha repercutido en el precio del consumidor de a pie, a razón de grandes campañas publicitarias. Walter Bustamante, investigador, refiere que solo con este ingrediente se puede preparar alrededor de 50 platos.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subir ↑