Transformación

Los Procesos de la Quinua

Un corto documental sobre cómo la quinua se procesa tradicionalmente en un hogar peruano. Grabado en Acomayo, Perú. FUENTE: Matt [&hellip


Preparando Deliciosos Turrones de Quinua

Productoras organizadas bajo la Asociación de Productores Agropecuarios Comunitarios Waldo Ballivian (APAC-WB), hacen una simulación del preparado de turrones de [&hellip


Leche de quinoa

En este post te enseñamos la técnica básica para hervirla y hacer leche o bebida. Se vende en herbolarios y [&hellip



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