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MAZAMORRA DE QUINUA CON MANZANA

Ingredientes 1 Taza de quinua Azúcar morena al gusto 2 Manzanas peladas y picadas en cuadraditos 8 cucharadas de Nido de Nestle 2 tazas de agua 3 clavos de olor 1 raja de canela entera Instrucciones En un recipiente mezcla 8 cucharadas de Nido con 2 tazas de agua. Coloca la quinua en una cacerola, y agrega la bebida de leche (mezcla de Nido y agua) hasta que cubra la quinua. Una vez que la quinua esté cocida (aproximadamente 20 minutos a fuego medio) añade el azúcar y las manzanas picadas. Hierve la mazamorra hasta que las manzanas estén blandas. Retírala del fuego y déjala enfriar un poco. Sírvela adornada con frambuesas y manzanas picadas sin pelar para agregarle un poco de color y sabor. Notas La mazamorra se puede consumir fría o caliente. Fuente: http://notasdemama.com/2015/01/mazamorra-de-quinua-con-manzana/

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