muffins

Muffins de quinoa, coco, semillas y manzana

Ingredientes
250 grs quinoa cocida
2 huevos
3 cds coco rallado
2 cds semillas a elección
1 cdita canela
1 sobre edulcorante

Pasos
Colocar en un bowl la quinoa ya cocinada, las 3 cdas de coco, y las semillas.
A los ingredientes anteriores colocarle los 2 huevos, el edulcorante y la cdita de canela.
Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
Rociar con Fritolin los moldes de estos Muffins, y verter la preparación y por encima los gajos de manzana.
Cocción en horno de 15 a 20 mins

Fuente: https://cookpad.com/pe/recetas/1108817-muffins-de-quinoa-coco-semillas-y-manzana



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