muffins

Muffins de quinoa, coco, semillas y manzana

Ingredientes 250 grs quinoa cocida 2 huevos 3 cds coco rallado 2 cds semillas a elección 1 cdita canela 1 sobre edulcorante Pasos Colocar en un bowl la quinoa ya cocinada, las 3 cdas de coco, y las semillas. A los ingredientes anteriores colocarle los 2 huevos, el edulcorante y la cdita de canela. Mezclar hasta que quede todo bien integrado. Rociar con Fritolin los moldes de estos Muffins, y verter la preparación y por encima los gajos de manzana. Cocción en horno de 15 a 20 mins Fuente: https://cookpad.com/pe/recetas/1108817-muffins-de-quinoa-coco-semillas-y-manzana

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