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Calabacitas con queso y amaranto

Ingredientes 20 trozos rectangulares de calabaza (tamaño medio). Queso rallado bajo en grasas. 100 grs de semillas de chía. 100 [&hellip


Arroz integral con amaranto

Ingredientes 200 gramos de arroz integral hervido 100 gramos de semillas de amaranto tostadas Tres huevos duros picados grueso Un [&hellip


Tortillas de quinua saludables

Porciones: 18 tortillas Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes: 4 tazas de harina de quinua 3/4 taza de harina de [&hellip


Falafel de quinua horneado

Porciones: 2 a 3 platos Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: ½ taza de quinua sin cocinar 1 lata de [&hellip


Receta de Ocopa de kiwicha

Ingredientes: 1/4 tz. kiwicha 1 cda. aceite 1 cebolla en tiras 6 ajíes sin venas ni pepas, en tiras 2 [&hellip


Solterito de tarwi con habas

Ingredientes: peladas y cocidas al vapor 2 cebollas ½ kilo de tarwi cocido 1 taza de habas en cuadraditos 2 [&hellip



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