Recetario

Quinua al olivo con pescado frito

Ingredientes: ½ kilogramo de pescado (4 filetes medianos) 5 cucharadas de aceite vegetal Sal yodada al gusto Guarnición: 2 ½ [&hellip


Quinua a la huancaína

Quinua a la huancaína Ingredientes: 1 taza de quinua 1 zanahoria mediana 4 tajadas de queso de queso fresco de [&hellip


Picarones de quinua

Teodocia Mamani Patina Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes (para 50 platos) 2 [&hellip


Pie de quinua con piña

Receta de: Pilar Condori Chuchi Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes (para 20 [&hellip


Mazamorra con quinua pasankalla

Receta de: Luz Marina Ortega Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes (para 30 [&hellip


Galletas de quinua

Receta de: Irma Paca de Cano Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes 600 [&hellip


Torta de quinua

Receta de: Gloria Condori Yapo Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes 1 kilo [&hellip


Quinoto (Rissoto de quinua)

Receta de: Gastronomía Perú, Cocina Novo Andina Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes [&hellip



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