Sopas

Puñuchi (sopa de quinua)

Tomado de: Promoción del Desarrollo Rural Andino RURANDES   Ingredientes (para 5 personas) ½ kilo de quinua lavada 5 manojos [&hellip


Quinua Chupi

Receta de: Magdalena Machaca Mendieta Mana Pisickuy (que exista comida suficiente para todos) y Allin Mikuy (comer bien) Tomado del [&hellip


Caldo blanco de quinua

Receta de: Victoria Coila Zapana Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes (para 10 [&hellip


Chupe de quinua

Receta de: Teodocia Mamani Patina Tomado del libro: El Camino de la Quinua, Movimiento Manuela Ramos   Ingredientes (para 6 [&hellip


Sopa de quinua

Ingredientes (porción para 6 personas): 200 gramos de quinua perlada 2 papas medianas, cortadas en cubitos 6 tazas de agua [&hellip



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