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Sopa de quinua

Ingredientes (porción para 6 personas): 200 gramos de quinua perlada 2 papas medianas, cortadas en cubitos 6 tazas de agua 1 cebolla picada 1 cucharadita de ajo molido 1 cucharadita de comino y pimienta 3 huevos 1 pimiento, picadito Preparación: Prepara un aderezo con la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino. Una vez que haya dorado agrega las seis tazas de agua y la quinua lavada. Añade las papas. Sazona con sal. Antes de servir, agrega los huevos batidos y el pimiento.

2 Respuestas para Sopa de quinua

  1. OTILIA JARAMILLO escribio:

    Muchas gracias por las recetas. ¿Podrian poner tambien algunas de guisos de quinua? muchas gracias otra vez.
    Felicitaciones.
    Otilia.

  2. LILIANA NUÑEZ GONZALES escribio:

    EXCELENTES RECETAS ME ENCANTA

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